浆水是(shì)热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的(de)白(bái)色(sè)浆液，具有一(yī)定的(de)药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以及浆水是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性(xìng)，浆水面(miàn)是不是(shì)凉性的等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

浆水(shuǐ)可以当(dāng)水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历史悠久(jiǔ)的(de)传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母(mǔ)发(fā)酵而成。浆水本身(shēn)就是用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解(jiě)渴的功效。如果在(zài)喝时加以少(shǎo)许白糖，味道更(gèng)为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后形成的(de)白色浆液(yè)，具有(yǒu)一(yī)定(dìng)的(de)药用价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消(xiāo)宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于(yú)调中开胃，促(cù)进(jìn)消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水(shuǐ)还可(kě)用来(lái)做面食，对于(yú)消暑(shǔ)解渴有一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般可以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的(de)妇女(nǚ)不建(jiàn)议服用(yòng)，否(fǒu)则可能会对(duì)胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都(dōu)不建议服用浆(jiāng)水，因为服用后可能(néng)会加重其寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物(wù)，以免(miǎn)影(yǐng)响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃(chī)对(duì)身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户(hù)必(bì)备的(de)一种菜肴！在我们这里甚至有这样(yàng)一句(jù)俗(sú)语“三天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸(suān)（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路都(dōu)没(méi)劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可(kě)见我们(men)对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个(gè)发酵的过程，在这个过程中会产生(shēng)一些微生物，这些微生物(wù)具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用(yòng)对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜(cài)的制(zhì)作(zuò)过程(chéng)中会产生少量的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时(shí)候(hòu)可以多(duō)清洗一会儿(ér)，这样就(jiù)可以将危害降到(dào)最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子(zi)做；二、然后(hòu)放在(zài)开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来倒入(rù)缸(gāng)或(huò)其他容器中；最(zuì)后把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放(fàng)上三五(wǔ)天即可食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么(me)东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯(kěn)定是(shì)不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有腐(fǔ)败(bài)，其实基本上(shàng)就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是(shì)来自于乳酸(suān)菌(jūn)，这(zhè)属于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气(qì)，开(kāi)胃止渴(kě)，解(jiě)烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可(kě)以激活(huó)人(rén)体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我(wǒ)调节的(de)能(néng)力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药，不论什么(me)东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会(huì)影响人(rén)唾液的分(fēn)泌，并可能(néng)因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会(huì)中和人体内的碱(jiǎn)性(xìng)物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩(hái)子的(de)话，就会影响个头发(fā)育，大人(rén)的(de)话，可能(néng)导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食物，容易(yì)使人(rén)罹患各种化脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起人的(de)精神不稳(wěn)定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世(shì频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽)上本(běn)就没有绝(jué)对意义(yì)上的安全食品，而且一般人也(yě)不会(huì)真的经年累月上顿下顿吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完(wán)全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇(lǎ)子(zi)都要(yào)留(liú)下来(lái)啦(la)！这可是家乡特有的美(měi)味呀！从小家里就会(huì)作(zuò)上一(yī)坛浆水，不论(lùn)是(shì)煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随着我(wǒ)成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子(zi)芹菜等用(yòng)清水洗干净用(yòng)沸水焯一下(xià)，放入干(gàn)净的坛(tán)子中（不能(néng)沾一点油脂(zhī)）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就(jiù)可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆水吃多(duō)了好(hǎo)不好呢，浆水是(shì)有浆水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌发酵形成(chéng)的，有调中(zhōng)和胃，化(huà)积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也(yě)不是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过程中会产(chǎn)生一些(xiē)亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外(wài)浆水(shuǐ)过(guò)酸对(duì)有(yǒu)胃溃疡的患(huàn)者会加重(zhòng)溃疡对胃(wèi)不好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的(de)作用过多食用胃(wèi)里会有些不适，要搭(dā)配(pèi)些其(qí)他养(yǎng)胃小菜一(yī)起食用，还有刚发酵好的(de)浆水(shuǐ)要尽早食用不要(yào)泡太久如果发现浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变浑，有异味(wèi)上(shàng)面(miàn)飘有(yǒu)白色就(jiù)不能食用(yòng)了，不然会(huì)吃坏(huài)肚子甚至食物中(zhōng)毒(dú)！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸(suān)性的，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西(xī)也(yě)要适(shì)量(liàng)控(kòng)制，2到3天(tiān)吃一次，既清(qīng)淡(dàn)又还(hái)有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完(wán)题(tí)主问(wèn)题(tí)，这里给大家普及(jí)一下浆水是什(shén)么(me)东(dōng)西，相(xiāng)信很多朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部(bù)分人家都要腌一坛(tán)，用来解(jiě)馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作并不(bù)复(fù)杂，但一(yī)定(dìng)要(yào)干(gàn)净，我妈是用(yòng)芥菜(cài)的根和叶(yè)切碎，放入(rù)洗干净的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加入开水，盖好盖子，静置(zhì)大(dà)约一个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的(de)地方温度(dù)低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时(shí)要(yào)注(zhù)意(yì)用(yòng)专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这菜也是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器(qì)具(jù)沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝了(le)，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以(yǐ)做汤，作(zuò)为(wèi)面食作(zuò)料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔(ěr)会有(yǒu)想不(bù)开喝了什么不(bù)好的东西，急(jí)救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知(zhī)道(dào)浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚(chǔ)和(hé)有疑问(wèn)可(kě)以留言和私信(xìn)奥(ào)！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃(chī)肯(kěn)定对身体不好(hǎo)，特(tè)别是对胃(wèi)不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的(de)人(rén)就不要吃浆水了，那样的话只会加重病情(qíng)，不利(lì)于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为了(le)节(jié)省开支，就经常(cháng)用(yòng)浆水代替醋做(zuò)调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物(wù)，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面(miàn)，特别是芹(qín)菜浆水，清热(rè)降火功效很明显(频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄阳似火，一碗(wǎn)清(qīng)香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆水一定要(yào)注意卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人(rén)们常说的“白花”，这是一种对(duì)变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着浆水不能(néng)食(shí)用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里(lǐ)从新加入新鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水(shuǐ)本(běn)身(shēn)就是寒冷之(zhī)物，所以(yǐ)更(gèng)容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的(de)人越来(lái)越(yuè)少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一(yī)两次(cì)浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区普通百姓家常(cháng)见的食物，南(nán)方人品尝后(hòu)大都面露一付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那里都会(huì)铭记着那种(zhǒng)味道，那是(shì)家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多(duō)吃，什么东(dōng)西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸的(de)两三(sān)天不吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身(shēn)体不舒(shū)适，如果是胃酸过(guò)多(duō)，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过(guò)日子，有什么(me)不(bù)好，不(bù)过现(xiàn)在时代不(bù)同(tóng)了，人们这(zhè)不(bù)行(xíng)，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂好(hǎo)、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季(jì)即将到(dào)来，让人酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开胃的一道(dào)美味(wèi)！母(mǔ)亲(qīn)用(yòng)芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村(cūn)，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多同村人不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因(yīn)为初(chū)做浆水(shuǐ)的水要用别(bié)人做好现(xiàn)成的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜的(de)芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮助降血(xuè)压！不知道(dào)是不是真的频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽(de)有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个度(dù)，浆水(shuǐ)更换(huàn)不及时(shí)，容(róng)易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉！只能是(shì)夏季(jì)吃，比较适(shì)宜！

未经允许不得转载：深圳市腾众软件科技有限公司 频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽